As ceias de Natal e Ano-Novo são indiscutivelmente uma das partes mais memoráveis e esperadas das festividades de fim de ano. É o momento em que a maioria das famílias se reúne ao redor da mesa, compartilha risadas e cria lembranças duradouras. Para tornar esses momentos ainda mais especiais, selecionamos 3 receitas deliciosas para você fazer em casa e surpreender a família. Confira abaixo!
Musse cremosa de chocolate
Ingredientes
6 ovos (claras e gemas separadas)
395 g de leite condensado
80 g de chocolate ao leite
1 colher de sopa de manteiga
Raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Na batedeira, bata as gemas com o leite condensado até obter uma mistura homogênea e reserve. Em um recipiente, coloque o chocolate, a manteiga e leve ao micro-ondas para derreter por 30 segundos. Após, em um recipiente, coloque o chocolate derretido, a mistura de gemas e mexa até ficar homogêneo. Coloque a musse em copos individuais e reserve. Bata as claras em neve e cubra a musse. Salpique com as raspas de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.
Creme de baunilha
Ingredientes
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de chá de açúcar
1/2 l de leite
1/4 de colher de chá de essência de baunilha
2 gemas de ovo
Modo de preparo
Peneire a farinha de trigo com metade do açúcar em um recipiente e reserve. Em uma panela, coloque o leite, o restante do açúcar, misture e leve ao fogo médio para ferver. Coloque, aos poucos, a farinha de trigo e o açúcar peneirados e mexa até ficar homogêneo. Acrescente a essência de baunilha, as gemas e mexa até obter um creme espesso. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com pães ou bolos.
Sorvete de morango
Ingredientes
395 g de leite condensado
250 g de morango
2 colheres de sopa de suco de limão
375 ml de água
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa. Transfira para uma tigela e leve ao congelador por aproximadamente 3h30min. Sirva em seguida.
Fonte: Jovem Pan Read More
