Os geladinhos, também conhecidos como dindin ou chup-chup, é um gelato típico brasileiro. Prático e simples de fazer, eles podem ser comercializados por quem deseja adquirir uma renda extra. Isso porque, além de serem deliciosos, há sabores para agradar o paladar de todos os clientes. Por isso, separamos 6 receitas de geladinho gourmet para você preparar e vender. Confira!
Geladinho com bolacha
Ingredientes
8 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha
395 g de leite condensado
250 ml de leite
200 g de creme de leite
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione os biscoitos e bata por mais 1 minuto para deixar os pedaços de biscoito. Em seguida, com a ajuda de um funil, encha os saquinhos de geladinho com a mistura e amarre-os. Leva ao congelador por 8 horas e está pronto para vender.
Geladinho de queijo com goiabada
Ingredientes
100 g de queijo parmesão ralado
395 g de leite condensado
100 g de requeijão
280 g de açúcar
1 l de leite
200 g de goiabada cremosa cortada em cubos
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o queijo ralado e o leite condensado e bata por 3 minutos. Adicione o requeijão, o leite e o açúcar e bata novamente por mais 3 minutos. Coe a mistura em uma peneira e reserve somente a parte líquida. Nos saquinhos para geladinho, coloque um pedaço da goiabada e, com a ajuda de um funil, encha-os com o líquido e amarre. Leve ao congelador por 8 horas e está pronto para vender.
Geladinho de açaí com leite condensado
Ingredientes
500 ml de leite integral
300 g de polpa de açaí
395 g de leite condensado
1 colher de sopa de liga neutra
250 g de creme de leite
160 g de iogurte natural
Leite condensado para decorar
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Tampe e deixe descansar até a espuma assentar. Após, disponha o leite condensado nos saquinhos para geladinho e aperte para espalhar até quase a borda. Depois, com a ajuda de um funil, encha o saquinho com o líquido de açaí, amarre e leve ao congelador por 6 horas.
Geladinho de morango com chocolate crocante
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
395 g de leite condensado
700 ml de leite
10 g de suco em pó de morango
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o suco de morango e o leite e bata por 2 minutos. Reserve. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Em seguida, com a ajuda de uma colher, coloque a medida de dois dedos do chocolate derretido em um saquinho para geladinho e aperte para espalhar até quase o final da borda. Depois, com a ajuda de um funil, encha o saquinho com o líquido de morango, amarre e leve ao congelador por 6 horas.
Geladinho de maracujá
Ingredientes
200 ml de suco concentrado de maracujá sem açúcar
200 g de creme de leite
Polpa de 1 maracujá
395 g de leite condensado
1 l de leite
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a polpa do maracujá, e bata por 2 minutos. Reserve. Abra os saquinhos para geladinho e distribua algumas sementes da polpa de maracujá. Com a ajuda de um funil, coloque o líquido nos saquinhos e amarre. Leve ao congelador por 8 horas e está pronto para vender.
Geladinho de menta com chocolate
Ingredientes
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
1 colher de sopa de liga neutra
1 l de leite
1 colher de sopa de essência de menta
400 g de chocolate meio amargo
Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de menta e bata bem. Adicione a liga neutra e bata novamente para incorporar. Reserve. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Em seguida, com a ajuda de uma colher, coloque a medida de dois dedos do chocolate derretido em um saquinho para geladinho e aperte para espalhar até quase o final da borda. Depois, com a ajuda de um funil, encha o saquinho com o líquido, amarre e leve ao congelador por 8 horas.
Fonte: Jovem Pan Read More
