Para uma alimentação equilibrada, as saladas são indispensáveis. Isso porque o consumo diário de vegetais fornece ao organismo nutrientes essenciais para o seu funcionamento, auxilia na hidratação do corpo e a melhorar o aspecto da pele. Mas, para não cair na rotina, o ideal é apostar em molhos práticos e saudáveis para realçar o sabor dos vegetais.
Por isso, confira 5 molhos práticos e saudáveis para saladas!
Molho de manga e mel
Ingredientes
1 manga madura, descascada e picada
1 colher de sopa de mel
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Molho de romã
Ingredientes
80 ml de suco de romã
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, misture o suco de romã, o azeite, o mel e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Molho de iogurte e ervas
Ingredientes
170 g de iogurte natural
10 g de cebolinha picada
20 g de salsinha picada
10 g de hortelã picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Molho de amendoim
Ingredientes
50 g de pasta de amendoim
1 colher de sopa de mel
1 dente de alho picado
Água para ajustar a consistência
Pimenta caiena a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adicione água conforme necessário para atingir a consistência desejada. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Molho de limão e manjericão
ingredientes
Suco de 2 limões
60 ml de azeite
2 colheres de sopa de manjericão picado
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o manjericão e o alho. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Fonte: Jovem Pan Read More
